Apega felicita a los chicos del Instituto CETURGH Piura, los ganadores del concurso Interescuelas 2011 de Mistura.
Derramaron lágrimas y saltaron hasta el techo. Angel Hildebrando, Sergio Arellano y Jorge Rosas no lo podían creer. Pero es verdad, ellos son el mejor equipo de este año y ¡viva Piura! por este triunfo.
Ellos fueron los vencedores de la competencia que reunió a nueve escuelas de cocina de todo el país y que tuvo como finalistas a los institutos Le Cordon Bleu, Ceturgh y Columbia.
Camarones rellenos con osobuco en salsa de aguaymanto acompañado de queneles de papa nativa, lomo enrollado con cecina y zapallo loche sobre un puré de mote y una salsa de maíz morado, y un riquísimo postre que rinde honor a la algarrobina y chirimoya, fueron los deliciosos platos presentados por este trío que encantó al jurado, conformado por reconocidos cocineros como Gonzalo Angosto y David Mayorga.
Ellos se hicieron acreedores a un trofeo especial elaborado por Apega, diplomas de honor, regalos del organizador y toda la fama que ahora les viene encima por ser los campeones de la cuarta edición de Mistura.
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