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| ANDINA/Difusión |
Chiclayo, ago. 25 (ANDINA). Empresas lambayecanas dedicadas a la producción de miel de abeja, loche (zapallo) y al dulce King Kong participarán en la Feria Gastronómica Internacional Mistura, que se desarrollará del 7 al 16 de setiembre en el Campo de Marte, en Lima.
El gerente de comercialización y desarrollo de la Industria del Dulce Lambayecano E.I.R.L, Efraín Macassi Mandujano, informó que el gobierno regional de Lambayeque ha realizado las gestiones para la habilitación de dos stand para la exhibición de los tradicionales productos locales.
Mencionó que en uno se exhibirá la miel de abeja y el loche y en el otro el tradicional dulce King Kong, hecho con galletas recubiertas con manjar blanco y otros sabores.
Macassi Mandujano precisó que se proyecta comercializar unas tres toneladas de este tradicional confite norteño.
Recordó que en Mistura 2011 vendieron 1,850 kilos de King Kong que les generó una rentabilidad de 3 mil 500 dólares.
Adelantó que en esta ocasión llevarán su exclusivo producto que consiste en una barra de manjarblanco con loche en una presentación de 250 gramos.
Asimismo King Kong de puro manjarblanco, así como de dos y tres sabores de frutas que van en presentaciones de 100 gramos, 250, 500 y 1,000 gramos.
También se ofrecerá natillas, galletas paciencias, suspiros, tejas y chocotejas que deleitarán por su exquisitez a los asistentes a la feria.
El empresario señaló a Andina que alrededor de 100 kilos de diferentes presentaciones de King Kong serán entregados gratuitamente al público para su degustación.
Indicó que la rigurosa selección que lograron sortear para participar en el certamen fue tras lograr recientemente que dicha empresa recibiera la distinción por parte del Ministerio de la Producción el Premio Presidente de la República: Premio Mype 2012 en la categoría innovación y conciencia social.
Industria del Dulce Lambayecano E.I.R.L inició recientemente la exportación de king kong a Chile y Estados Unidos con la presentación de barra de manjarblanco.
"Hemos quedado sumamente satisfechos con el ingreso a estos mercados. Este sábado llegará a Lambayeque nuestro cliente de Chile para conocer nuestra planta industrial", comentó.
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